【米沢】エールビールの特徴と美味しい飲み方 爽やかな香りのホップと苦味抜群のビールを提供

日本で主流とされているラガービールと比較して、エールビールは香りや苦味などに特徴があります。エールビールを楽しみたいという方は、美味しい飲み方を把握しておきましょう。

こちらでは、米沢市にある米沢ジャックスブルワリーが、エールビールの特徴や美味しい飲み方をご紹介いたします。エールビールの購入をご検討中の方は、ぜひ参考にしてみてください。

ビールは、大きくエールビールとラガービールの2種類に分類できます。この2つは、発酵に用いる酵母が異なります。日本で一般的とされているのが、ラガービールです。ラガービールは、しっかりと冷やしてゴクゴク飲むのが最善の楽しみ方だとされています。

一方、エール酵母を用いて製造されているのが、エールビールです。ホップ・麦芽などの原材料は、基本的にラガービールと同じですが、酵母が異なることで香りや味わいが大きく異なります。エールビールは、ラガービールと比較して、深い味わいや豊かな香りをじっくり楽しめるビールです。その楽しみ方は、ワインに近しいものがあります。

ホップの香りや苦味、味わいが個性的なエールビールは、様々な料理と相性がよいです。しっかりと冷やしてゴクゴク飲むのではなく、ややぬるめの状態で料理と一緒にじっくりといただくのがベストな楽しみ方です。

エールビールには、特徴的な個性が表れるため、クラフトビールの多くがこの方法で作られています。日本にも多くの醸造所があり、様々なご当地ビールがあります。米沢ジャックスブルワリーは、米沢市でエールビールを製造しています。

ホップや麦芽などの原材料や醸造技術にこだわったエールビールは、リピーターを得るほど人気の商品です。

山形県米沢市のエールビールをお探しの方は、ぜひ米沢ジャックスブルワリーの通販をご利用ください。

日本では、ラガービールが主流とされています。そのため、ビールはしっかりと冷やしてからゴクゴク飲むもの、という認識が広がっています。しかし、エールビールを楽しみたいのであれば、ラガービールとは違う方法で飲まれることをおすすめします。

イギリスなどでは、ラガービールではなくエールビールが主流です。現地では、料理と一緒に常温のエールビールが飲まれています。エールビールが発酵される環境は常温よりも温かいため、多少ぬるい状態でも飲み頃なのです。

ぬるい状態でグラスに注ぐと、深くて芳醇な香りが広がります。ホップの苦味や味わいも際立つため、そのビールの個性が明確になり、存分に楽しめるでしょう。ラガービールの飲み頃が5℃だとされていますが、エールビールの場合は13℃です。コンビニなどでしっかりと冷えている状態のエールビールを購入した際は、手で包んでぬるくするとよいでしょう。

米沢ジャックスブルワリーは、米沢市でエールビールを製造しています。ホップや麦芽などの原材料にこだわったエールビールは、これまでラガービールを多く飲んできた方や普段はビールをあまり飲まない方でも楽しめます。

米沢市の醸造所で製造したエールビールをお探しでしたら、米沢ジャックスブルワリーの通販をご利用ください。

エールビールはラガービールと異なり、ややぬるい状態でゆったりと楽しむのがおすすめです。ホップや水といった原材料は同じですが、酵母が異なるためにまったく違った味わいになります。ラガービールと比べて特徴的な香りや苦味、味わいをしっかりと楽しめるでしょう。

その特徴から、様々な料理との相性がよいです。いわゆるおつまみと一緒にいただくのもよいですが、料理と組み合わせることでより食事も楽しめるでしょう。

米沢ジャックスブルワリーでは、米沢市でエールビールを製造・販売しています。良質な水やホップを用いて作られた極上のエールビールを、ぜひお試しください。